Khasiat Buah Ara (Buah Tin)
"DEMI (BUAH) TIN DAN BUAH ZAITUN." (Qs At-Tin: 1)
Buah Tin atau yang
bahasa latinnya Ficus carica sifatnya panas, namun ada
perbedaasn pendapat apakah apakah kering atu lembab. Buah yang terbaik adalah
yang berwarna putih , masak hingga kulitnya.
Gizi yang terkandung
antara lain vitamin A, C , Kalsium, Magnesium hingga
Potasium.Banzaldehyde dalam buah tin terbukti efektif dalam menghambat
tumr daan merupakan serat (Diatery
Fiber) yang sangat
tinggi, Setiap 100 g buah tin kering terkandung 12,2 g, Buah tin rendah
garam, Lemak dan kolesterol, Tetpi mengandung kalium, serat dan zat besi yang
lebh tinggi.Gabungan zat yang terkandung dalam buah tin yaitu serat yang
tinggi dan karbohidrat dalam bentuk yang ringkas, yaitu glukosa dan
frukosa yang mampu mengontrol kadar gula darah.
Dalam daun tin juga
terdapat senyawa aktif mirip Insulin.Dr.Oliver Alabaster, pengarah
institut pencegahan penyakit di George Washington Universitas Medical Centre menyatakan "Mengkonsumsi buah
tin sama saja seperti menjamin kesehatannya dalam jangka waktu yang
panjang". Pada saat ini buah tin disebut oleh pakar-pakar makanan sebagai
makanan Neutraseutikal (Functional
Food) , karena buah tin bukan
sekedar mengandung zat-zat yang berkehasiat, bahkan lebih dari itu dan
bermanfaat sebagai penjaga tubuh dan mampu mencegah serangan-serangan penyakit
tertentu.
Hasi penelitian dam
100g buah tin, mengandung 20% kebutuhan zat serat harian tubuh kita. Dari
jumlah tersebut, lebih 28% adalah jenis serat terlarut bisa membantu guka
dakam darah dan mengikatnya di dalam saluran pencernaan , manakala serat
tidak larut,dapat melindungi dan mencegah kanker usus besar (kolon).
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
No comments :
Post a Comment